Avrupa Uzay Ajansı (AUA) doğrudan yörüngede ve daha sonra Ay ve Mars'ta astronotlar için normal olan lezzetli yemekler üretme imkanını test edecek.
Oxu.Az'ın haberine göre, bu konuda BBC bilgi paylaştı.
Frontier Space'in Londra İmperial Koleji ile birlikte yürüttüğü proje, gıdanın temel bileşenlerinin - proteinlerin, yağların ve liflerin laboratuvar ortamında yetiştirilmesini ve daha sonra bunlardan gıdaların hazırlanmasını öngörüyor.
Deney başarılı olursa, astronotlar için kişi başı günde yaklaşık 26 bin dolara mal olan gıda masraflarını önemli ölçüde azaltacak.
Deneyin birinci aşaması çerçevesinde SpaceX Falcon 9 taşıyıcı roketinden yararlanılarak, içeriğinde genetik olarak modifiye edilmiş maya hücreleri bulunan biyoreaktöre sahip uydu yörüngeye çıkarıldı. Uydu Dünya'ya döndükten sonra bilim insanları mayanın durumunu inceleyecekler. Sonuçlar, gıdanın temel bileşenlerinin yetiştirilmesi için biyoreaktör hazırlamaya olanak sağlayacak. Bu, gelecek yıl yörüngeye gönderilecek. Bilim insanlarına göre, bu elementlerden 3D yazıcıya benzer bir cihaz aracılığıyla istenilen yemeği hazırlamak mümkün olacak. Artık İmperator Koleji'nde tarifler hazırlanıyor.
Deneysel yemeklerden birini - soslu köfteleri artık ilk İngiltereli astronot Helen Sharman tattı. O, yemeği harika ve çok lezzetli olarak nitelendirdi.
