Kahveden düzenli kullanım nörodejeneratif hastalıkların - Alzheimer, Parkinson ve yaşla ilgili demans riskini azaltır.
Oxu.Az'ın haberine göre, nörolog Galina Çudinskaya Gazeta.Ru'ya açıklamasında böyle dedi.
"Hayvanlar üzerinde deneyler gösterdi ki, kafein Alzheimer hastalığında gözlemlenen beyin hasarını yavaşlatır, ayrıca Parkinson hastalığı ve inme sonrası bilişsel bozukluk modellerinde hafif koruma sağlar. Aynı zamanda günde bir-üç fincan kahve içen insanların az içen veya kahveden tamamen kaçınanlara göre sözel hafızayı ve dikkati daha uzun süre korudukları belirlendi.
"Etki mekanizması kafeinle açıklanır: adenozin reseptörlerini bloke eder, nöroplastik süreçleri aktifleştirir, oksidatif stresi azaltır ve nöron fonksiyonunu destekler," diye nörolog açıkladı.
Kahvenin içeriğinde sadece kafein değil, aynı zamanda sinerjik etki gösteren zengin biyoaktif madde kompleksi vardır. Polifenoller ve klorojenik asit antioksidan ve anti-enflamatuar etki gösterir, kafeik asit ise nörojenezi uyarır ve beyin hücrelerini korur.
"Trigonellin ve diterpenler mitokondrileri güçlendirir ve stres süreçlerini düzenler, fenil indanlar ve EHT (Eikosanoil-5-hidroksitriptamid) ise Alzheimer hastalığı ile ilişkili proteinlerin agregasyonunu önler. Birlikte bu bileşenler bilişsel işlevi destekler, beyinde yaşa bağlı değişimleri yavaşlatır ve hafif nöroprotektif etki oluşturur. Ancak kahvenin aşırı kullanımı uykusuzluğa, huzursuzluğa ve kardiyovasküler sistemde strese neden olabilir. Çoğu sağlıklı yetişkin için kafeinin güvenli günlük dozu 400 mg'a kadardır (yaklaşık 4 fincan kahve). Fakat hamile kadınlar, emziren anneler ve kalp-damar hastalığı veya yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilen doz günde 200 miligrama düşürülür," diye hekim sözlerini tamamladı.
