Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, vatandaşları sevindirecek açıklama yaptı: "2026 yılında sevindirici bir haber veriyoruz, ekmek fiyatında henüz herhangi bir değişiklik yok. Daha sonra ilgili bakanlıkla görüşerek en makul kararı vereceğiz."
Oxu.Az'ın İHA'dan aktardığı habere göre, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni yılın ilk gününde ekmek ve simit fiyatlarıyla ilgili beklenen açıklamayı Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odası'nın toplantı salonunda gerçekleştirdi. Toplantıda un ve maya fiyatlarındaki artışlara rağmen ekmek fiyatlarının sabit kalacağını duyuran Balcı, market iadelerine ilişkin sorunlara da dikkat çekti. Balcı, "29 Aralık'taki basın toplantımızda ülke genelinde yanlış anlaşılan konuya açıklık getirmek istiyorum. Ekmek fiyatında artış olmayacak diye bir açıklama yapmak için toplanmadık. Ancak yeni kanun düzenlemesi hakkında bilgi verirken, asgari ücretteki artış sonrası vatandaşlarımızın ekmek fiyatı konusundaki merakını gidermek istedik. Yeni düzenlemeyle illerdeki itiraz komisyonları, uzlaşma komisyonlarına dönüştü. Artık 6 kişilik komisyonda 4 idare temsilcisi ve 2 esnaf temsilcisi bulunacak. Fiyat belirlemede Ticaret Bakanlığı ile birlikte karar verme geleneğimiz kanunlaştırıldı. Fırıncı esnafının endişelenmesine gerek yok. Bugüne kadar olduğu gibi halkımıza en uygun fiyata kaliteli ve hijyenik ekmek sunmak için elimizden geleni yapıyoruz," dedi.
29 Aralık'taki açıklamalarını hatırlatan Balcı, artan maliyetlere rağmen vatandaşa müjdeli haberi tekrarladı: "2025 yılının Ağustos ayında ekmeğin kilogram fiyatı 75 liraya yükselmişti. Şimdi asgari ücretin artmasına, un fiyatının 900 liradan 950-1150 liraya çıkmasına ve maya fiyatının 600 liradan 970 liraya yükselmesine rağmen, 2026 yılı için sevindirici bir haber veriyoruz: ekmek fiyatında henüz bir değişiklik yapmayacağız. İlerleyen dönemde ilgili bakanlıkla görüşerek en makul kararı alacağız. Fırıncı esnafımız her türlü fedakarlığı yapıyor. Son 3 yılda ekmek fiyatlarındaki artış ortalama %30 seviyesinde kaldı. Bu oran Türkiye enflasyonuna göre oldukça düşük seyrediyor. Kimse esnafımıza taşıyamayacağı yük yüklemesin." Balcı, zincir marketlerin ekmek iadesi konusundaki sorunlara da değinerek, "Marketlere 150 ekmek gönderip ertesi gün 40-50 ekmek geri alındığında, bu durumun yasayla düzenlenmesi mümkün değil. Eğer marketler bu konuda kendi düzenlemelerini yapmazlarsa, gerekli yaptırımları uygulamak zorunda kalacağız" diye ekledi.
