Sivas'ta Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurbanlık satış fiyatları kesinleşti. Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, canlı tosunun kilogram fiyatının 510 TL olarak belirlendiğini duyurdu. Sivas'ta büyükbaş kurbanlıklarda canlı kilogram fiyatı tosun için 510 TL, damızlık vasfını kaybetmiş düve için ise 475 TL olarak tespit edildi. Küçükbaş hayvan fiyatlarında ise dişi koyunun kilogramı 350 TL, erkek koyunun kilogramı 450 TL'den alıcılarına ulaşacak. Kesim hizmeti büyükbaş hayvanlar için 10 bin TL, küçükbaş hayvanlar için 3 bin TL olarak uygulanacak. Bunun yanı sıra söküm ve paylama hizmeti 10 bin TL, et çekim ücreti ise kilogram başına 25 TL şeklinde belirlendi.
Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, kurban satın alınırken göz önünde bulundurulması gereken konulara ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Vatandaşların kurbanlık hayvanlarını belediyelerin oluşturduğu satış alanlarından ya da güvenilir besi işletmelerinden almalarını tavsiye eden Karakaya, kesim işlemlerinin mutlaka ruhsatlı mezbahalar ile yetkili makamlarca belirlenen noktalarda gerçekleştirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Sağlıklı bir kurbanlık tercihinde hayvanların kulak küpesinin bulunması gerektiğini hatırlatan Karakaya, zayıf düşmüş, hastalıklı, gebe, yeni doğum yapmış veya henüz büyümesini tamamlamamış hayvanlardan kaçınılması gerektiğini söyledi. Et çekimi sürecine yönelik de uyarılarda bulunan Karakaya, hijyen şartlarını taşımayan ve herhangi bir denetime tabi olmayan mekânlarda gerçekleştirilen işlemlerden uzak durulmasını isteyerek, vatandaşların sadece güvenilir kasap işletmelerini tercih etmeleri çağrısını yineledi. Et çekimine ilişkin denetimlerin bu sene de kararlılıkla devam edeceğini kaydeden Karakaya, "Geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da merdiven altı et çekim faaliyetlerine kesinlikle müsaade edilmeyecek. Vatandaşlarımızdan talebimiz, et çekim işlemlerini hijyen standartlarına uygun şekilde faaliyet gösteren kasaplarda yaptırmalarıdır. Bayram süresince ortaya çıkan gezici ve denetimsiz et çekim hizmetlerinden kesinlikle uzak durulmalıdır" ifadelerini kullandı.
Sivas Ticaret Borsası tarafından açıklanan kurbanlık fiyatları, bir önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 46 oranında artış gösterdi. Sivas Ticaret Borsası geçen yıl kurbanlık fiyatlarını tosunda canlı kilogram 350 TL, damızlık özelliğini yitirmiş düvede 330 TL, inekte 280 TL, dişi koyunda 250 TL ve erkek koyunda 350 TL olarak açıklamıştı.
İHA
