Başkent Ankara'da "Polatlı işkembe çorbası" coğrafi işaret tescil belgesiyle koruma altına alındı.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret kapsamında tescillenen "Polatlı işkembe çorbası" için Polatlı Ticaret Odası bünyesinde tanıtım toplantısı gerçekleştirildi.
Polatlı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ulvi Sakarya, toplantıda yaptığı açıklamada, odalarının yürüttüğü çalışmalar neticesinde ilçenin ikinci, Ankara'nın ise 43'üncü ürününün coğrafi işaret tescili ile kayıt altına alındığını belirtti.
Yaklaşık bir yıl süren titiz bir çalışmanın ardından "Polatlı işkembe çorbası"nın tescillendiğini ifade eden Sakarya, "Polatlı'ya ait değerleri belgeleme faaliyetlerimizi kararlılıkla devam ettireceğiz. Şehrimizin kültürel birikiminin gelecek kuşaklara özgün haliyle taşınması yönündeki çalışmalarımızı hızlandıracağız. 2021 yılında tescil edilen 'Polatlı soğanı' ile başlayan markalaşma yolculuğu, işkembe çorbamızla birlikte daha da güç kazandı. Hedefimiz, ilçemizin kendine has değerlerini muhafaza ederek bölge ekonomisine ve gastronomi turizmine anlamlı katkılar sunmaktır." şeklinde konuştu.
Etkinlikte katılımcılara Polatlı işkembe çorbası ikram edilirken, tescil sürecinde emeği geçen esnaf ve katkı sağlayan kişilere teşekkür belgeleri takdim edildi.
AA
