Diyetisyen Deniz Türkaslan, Ramazan ayında oruç tutan sporculara yönelik beslenme tavsiyelerinde bulundu. Türkaslan, hem sahur hem de iftarda yüksek yağlı kızartmalar, şekerler ve hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirterek, bu yiyeceklerin açlık hissini artırıp oruç tutmayı zorlaştıracağını, iftarda yemeğe saldırmayı tetikleyeceğini ve kan şekeri dalgalanmalarıyla kas kaybına yol açacağını söyledi.
Türkaslan, uzun süreli açlığın Ramazan'da doğal olduğunu vurguladı ve iftar yemeği sırasında sporcu danışanlarda kan şekeri dalgalanmalarına bağlı olarak aşırı yeme davranışı gözlemlendiğini aktardı. "Yüksek yağlı yiyecekler ve içecekler kas kaybını destekler ve sporcunun performansını olumsuz etkiler. İftara çorba ve su ile başlayıp, kan şekerini dengelemek için hurma tüketebilirler. Ardından protein ağırlıklı beslenmeye geçmek doğru olur" ifadelerini kullandı.
Sahurda sağlıklı yağ ve protein önemli
Diyetisyen Türkaslan, sahurda kahvaltılıkların yanına ceviz ve tahin gibi sağlıklı yağlar eklenebileceğini söyledi. "Sahurda protein ağırlıklı ve sağlıklı yağlarla desteklenmiş besinler kıymetli. Yumurta ve peynir gibi protein kaynakları tüketilmeli, zeytin, ceviz, zeytinyağı ve tahin gibi sağlıklı yağlar eklenebilir" dedi.
Su ve sebze tüketimine dikkat
Türkaslan, iftar ve sahur arasında su tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti: "Uzun süreli açlık vücudu susuz bırakabilir ve kas kaybına neden olabilir. Su bir anda içmek yerine aralıklarla tüketilmeli, vücudun su depoları doldurulmalıdır. Mineral ve vitamin kaynağı olan sebzeleri es geçmemeliyiz."
Türkaslan sözlerini, "Hem sahurda hem iftarda yüksek yağlı kızartmalar, şekerler ve hazır gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Bu yiyecekler gün içinde açlık hissini artırır, oruç tutmayı zorlaştırır, iftarda yemeğe saldırmayı tetikler ve kan şekeri dalgalanmasıyla kas kaybına yol açar" şeklinde tamamladı.
İHA
