Emre Can, 12 Ocak 1994 tarihinde Almanya'nın Frankfurt şehrinde doğmuş, aslen Türk kökenlidir. Ailesi Afyonkarahisar'ın Hocalar ilçesine bağlı Yeşilhisar köyünden gelmektedir.
Oxu.Az'ın Türkiye Gazetesi'nden aktardığı habere göre, futbol kariyerine doğduğu şehirdeki Blau-Gelb Frankfurt altyapısında başlamış, ardından Eintracht Frankfurt altyapısında forma giydikten sonra 2009 yılında Bayern Münih'e transfer olmuştur.
Bayern Münih'te genç yaşta dikkatleri üzerine çeken Can, 2012 yılında Bayern'in Süper Kupa maçında ilk 11'de yer alarak ilk kupasını kazanmış ve Bayern'in UEFA Şampiyonlar Ligi ve lig başarılarında rol almıştır. Kulüpte fazla süre alamasa da kazandığı tecrübe, kariyerinde önemli bir basamak olmuştur.
Emre Can, Almanya'da doğmasına rağmen Türk kökenlidir ve genç yaşlarda millî takım tercihi konusunda gündeme gelmiş, Fritz Walter Altın Madalyası'na layık görülmüştür. 2015 yılında Almanya A Millî Takımı'nda yer alarak tercihini Almanya'dan yana kullanmıştır.
Profesyonel kariyerinde Bayern Münih'in ardından 2013 yılında Bayer Leverkusen'e transfer olmuş, burada UEFA Şampiyonlar Ligi performansıyla dikkat çekmiştir. 2014 yılında İngiltere Premier League ekiplerinden Liverpool'a transfer olmuş ve Jürgen Klopp'un teknik direktörlüğünde orta saha oyuncusu olarak önemli başarılara imza atmıştır.
Liverpool'dan sonra 2018'de Juventus'a transfer olmuş ve Serie A'da lig şampiyonluğu yaşamıştır. 2020 yılında Borussia Dortmund'a dönerek tekrar Bundesliga'da forma giyen Emre Can, günümüzde Dortmund formasıyla futbol kariyerine devam etmektedir.
Gündemdeki gelişmeler kapsamında, Borussia Dortmund'un tecrübeli orta saha oyuncusu Emre Can da Süper Lig ekiplerinin radarına girmektedir.