Ihlamurun azı karar, çoğu zarar: 7'den 70'e herkes tüketiyor

Kış aylarının vazgeçilmezi olan ıhlamur, hem hastalıklara karşı koruyor hem de stresi azaltıyor.

Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı etkili olan bu mucizevi bitki, 7'den 70'e herkes tarafından tüketiliyor. Ancak ıhlamurun da tüketim miktarı ve demleme yöntemi oldukça önemli. Uzmanlar "azı karar, çoğu zarar" diyerek günde 3 bardaktan fazla ıhlamur tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

Ihlamurun iki çeşidi bulunuyor: yaprak ıhlamur ve çiçek ıhlamur. Çiçek ıhlamur, içeriğindeki yoğun ekstraktlı yağlar nedeniyle daha fazla tercih ediliyor. Antioksidan ve rahatlatıcı bileşenleri sayesinde ıhlamur, bağışıklık sistemini güçlendirirken stresi de azaltıyor. Ancak hamile ve emziren kadınların doktor kontrolünde tüketmesi öneriliyor.

Uzmanlar, ıhlamurun 5 dakika demlenip süzüldükten sonra sıcak veya ılık olarak tüketilmesini öneriyor. Sıcak tüketilen ıhlamur, vücuttan toksin ve ağır metalleri atarken, ılık tüketilebilen ıhlamura bal eklenebilir. Ancak şeker, bitkinin faydasını azalttığı için önerilmiyor.

Ihlamuru birden fazla kaynatmak, faydadan çok zarar sağlıyor. Tek seferlik kaynatma veya 10 dakika demleme yöntemi öneriliyor.

Türkiye Gazetesi