Ramazan süresince oruçlu olduğumuz dönemde pek çoğumuz beklenmedik tatlı krizleriyle karşı karşıya kalır. Bilhassa Ramazan ayında bu durumun etkisi daha belirgin hale gelir ve iftar saatinde yemekten ziyade tatlı akla gelmeye başlar. Eğer siz de oruç tutarken sıkça tatlı isteği duyuyorsanız, bu duruma dikkat etmeniz gerekiyor. İftar ile sahur arasında belirli kurallara uyarak tatlı arzunuzu minimuma indirmek oldukça mümkün.
Peki oruçluyken yoğunlaşan tatlı krizleriyle nasıl mücadele edilebilir? İftar ve sahur arasında hangi noktalara özen gösterilirse tatlı isteği azaltılabilir? İşte Ramazanda oruç tutarken tatlı krizlerinin önüne geçebilmenin yolları.
Ramazan döneminde artan tatlı arzusunun arkasında pek çok farklı etken bulunabilir. Tatlı krizi gün boyu sürebildiği gibi iftarın hemen ardından da belirgin şekilde yoğunlaşabilir. Özellikle oruç tutan birçok kişi henüz iftarı açmadan tatlı düşüncesine kapılır. Bunun başlıca sebebi ise oruç boyunca kan şekerindeki düşüştür. Uzun saatler süren açlık ve buna eşlik eden kan şekeri düşüklüğü, tatlı isteğinizin normalin çok üzerine çıkmasına yol açabilir.
Ramazanda oruçlu kalınan süre boyunca kan şekerinin gerilemesi, iftarın ardından tatlı tüketme arzusunu belirgin biçimde artırır. Bu aşamada ağır ve şerbetli tatlılara yönelmek, tatlı isteğinizi gidermek yerine midenizi zorlayarak sindirim sisteminizi olumsuz etkiler. Bunun yanı sıra fazla şeker alımı kan şekerinde ani bir yükselişe sebep olabilir.
Oruç süresince yaşanan ani şeker dalgalanmaları, halsizlik ve yorgunluk gibi sorunları da beraberinde getirebilir. Bu sebeple Ramazan ayı boyunca tatlı tüketiminin dengeli ve kontrol altında tutulması büyük önem taşır. İftar sonrasında hissedilen tatlı krizi çoğunlukla gün boyunca gerileyen kan şekerinin hızla yükseltilmek istenmesinden kaynaklanmaktadır.
Oruç tutarken yoğunlaşan tatlı arzusunun başlıca nedenleri şu şekilde sıralanabilir:
-Gün boyunca uzun süreli aç kalma
-İftar öğününde aşırı miktarda karbonhidrat tüketme
-Yeterli düzeyde protein ve lif almama
-Şekere karşı oluşmuş bağımlılık ya da alışkanlık haline gelmiş tatlı tüketimi
-Bu doğrultuda Ramazanda tatlı krizlerinin önüne geçmek için iftar sofrasını dengeli kurmak, yeterli protein ve sağlıklı yağ almak son derece önemlidir.
Ramazan boyunca oruçluyken tatlı isteğinizi kontrol altına almanız için uygulamanız gereken temel kurallar mevcuttur. Özellikle iftar ile sahur arasındaki zaman diliminde mutlaka dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Ramazan ayı süresince şerbetli ve hamur işi tatlılardan mümkün olduğunca uzak durulması tavsiye edilmektedir.
Ramazanda tatlı tercihlerinde meyve, sütlü tatlılar veya doğal tatlandırıcılar içeren alternatiflere yönelmek çok daha sağlıklıdır. Tatlı tüketimi iftarın ardından en az 1-2 saat beklenerek yapılmalı ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmelidir. Bunlara ek olarak iftar ve sahur arasında göz önünde bulundurmanız gereken temel kurallar bulunmaktadır. İşte Ramazan döneminde oruç tutarken tatlı krizlerinizi en aza indirmek için iftar ve sahur arasında uygulamanız gerekenler…
-İftar sonrasında uyumayın, mutlaka kısa bir yürüyüş yapın.
-İftarda en fazla 1-2 dilim pide ile yetinin.
-Şerbetli ve ağır tatlılardan kaçının. Tercihinizi sütlü ve hafif tatlılardan yana kullanın.
-Cacık ve soğuk çorbalar gibi hem serinleten hem de tokluk hissi veren yiyeceklere yönelin.
-Kronik bir rahatsızlığınız bulunuyorsa mutlaka tedbirli olun.
-İftardan 2 saat sonra hafif tatlı seçeneklerini tercih edin.
-İftar sonrasındaki ani tatlı krizlerinde hurma, kuru incir ve kuru kayısı gibi doğal besinlere başvurun.
-Tatlı tüketimini haftada 1-2 porsiyonla sınırlı tutun.
-Tatlı tüketimini abartıyorsanız, su alımınızı buna paralel olarak artırın.
-Mümkün olduğunca evde hazırlanan tatlıları tercih edin.
TGRT Haber
