"Japonya'nın pirinç rezervleri son yıllarda gözlemlenen keskin kıtlığın ardından en yüksek seviyeye çıkacak."
Bu konuda Japonya Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı'ndan açıklama yapıldı.
Kurumun bildirdiğine göre, 2027 yılının haziran ayına kadar özel depolarda biriken pirinç miktarı tarihi maksimumu yenileyerek 2,7 milyon tonu aşacak. Belirtmek gerekir ki, standart stok norması yaklaşık 2 milyon ton olarak kabul edilmektedir.
Böylece devlet, elverişsiz hava koşulları nedeniyle verimliliğin düşmesi sonucunda 2024 yılından itibaren ortaya çıkan pirinç kıtlığı sorununu çözmeyi başarmış oldu.
Kriz döneminde pirincin fiyatı yaklaşık iki katına kadar artmış, bazı marketler ürün kıtlığı nedeniyle sınırlı satış rejimine geçeceklerine dair uyarılarda bulunmuşlardı.
Geçen yılın şubat ayında Japonya'da pirincin ortalama perakende fiyatı önceki yılın aynı dönemiyle karşılaştırıldığında %90'a yakın artmıştı. 2025 yılı şubat ayının ilk haftası itibarıyla 5 kilogramlık pirincin ortalama piyasa fiyatı 3.829 yen (yaklaşık 41 manat - ed.) olmuştur. Bu gösterge, geçen yılın şubat ayında 2.000 yene (yaklaşık 21 manat - ed.) satılan 5 kilogram pirinçle karşılaştırıldığında %90'lık bir fiyat artışı anlamına gelmektedir.
Artık 40 yıldır Japonya'da en çok talep gören pirinç türü Koshihikari'dir. Geçen yılın yazında Niigata vilayetinde toplanan ürünün yalnızca %5'i satışa uygun kabul edilmiş, oysa normal koşullarda bu oran %80'dir. Tam da bu durum, mağazalarda rafların boş kalmasına ve devletin stratejik pirinç fonlarından yararlanılması konusunda başvurulara neden olmuştu.
Oxu.Az
