Запасы риса в Японии после периода острой нехватки в прошлые годы достигнут рекордного уровня.
Как передает Oxu.Az, об этом сообщило Министерство сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства страны.
По данным ведомства, к июню 2027 года объем риса в хранилищах частных компаний превысит 2.7 млн тонн, что станет максимальным показателем за всю историю наблюдений. При этом нормальным считается уровень запасов около 2 млн тонн.
Таким образом, страна смогла преодолеть кризис дефицита риса, который продолжался с 2024 года и был вызван неурожаем из-за неблагоприятных погодных условий.
На фоне нехватки цены на рис почти удвоились, в ряде магазинов фиксировался дефицит, а также обсуждалось возможное введение системы продажи продукта по талонам.
В феврале прошлого года средняя розничная цена на рис в Японии выросла почти на 90% по сравнению с тем же показателем годом ранее. Средняя рыночная цена за 5 кг риса в первую неделю февраля 2025 года составила 3 829 иен (примерно 41 манат - ред.). Это на 90% выше, чем в феврале прошлого года - 2 000 иен (около 21 маната - ред.) за 5 кг риса.
Уже 40 лет рис кошихикари является самым популярным сортом в Японии. Прошлым летом в префектуре Ниигата только 5% его урожая были признаны пригодными для продажи - вместо обычных 80%. Это привело к пустым полкам в магазинах и призывам использовать стратегические запасы риса.
