Yozgat'ta ekmek fiyatlarına yapılan yeni düzenlemeyle birlikte 210 gram ekmek artık 12,5 TL'den satılacak. Aynı gramaja sahip pide, lavaş ve parmak çöreğin fiyatı ise 15 TL olarak belirlendi.
Oxu.Az'ın İHA'dan aktardığı habere göre, fırıncı esnafı, bu zammı uzun süredir beklediklerini ifade ederken, işletme sahibi Sait Kırdemir, "Ramazan öncesinde zam bekliyorduk fakat gecikti. Diğer şehirlerde iki ay önce uygulandı, bizde ise iki ay sonra geldi. Un fiyatı sürekli değişiyor, vergiye de Ocak ayında zam geliyor. Ekmeğe zam yapılması için Valilik, encümen ve odaların ortak kararı gerekiyor. Girdi maliyetlerini düşündüğümüzde bizim için oldukça zorlayıcı bir süreç" dedi.
Vatandaşlardan Ali Baran ise zammı yeni öğrendiğini belirterek, "Zamdan haberim yoktu ama maliyetler yüksek, bir şey diyemem. Sonuçta çalışan işçilerin de evlerine ekmek götürmesi gerekiyor. Biz altı kişilik bir aileyiz, günde 10 ekmek tüketiyoruz. Zamlar bizi etkiliyor ama zaman zaman köyde yufka ekmek yaparak idare ediyoruz," diye konuştu.
Yozgat Bakkallar Odası Başkanı Mustafa Akdemir de, "Ekmeğe yüzde 25 oranında zam yapıldı. Diğer illerde bu fiyatlara iki ay önce geçildi. Biz Ramazan ayını düşünerek bu artışı erteledik ve 15 Nisan'da uygulamaya koyduk. Girdi maliyetleri çok yüksek; un, maya, tuz gibi kalemlerde ciddi artış var. İşçi maliyetleri de benzer şekilde arttı. Artık usta bulmak da çok zorlaştı. Uzun yıllar fırıncılık yaptım, bu işin zorluğunu iyi bilirim. Gecikmeli de olsa bu zammı aldık," ifadelerini kullandı.
