Osmanlı mətbəx dəftərçəsində 600 illik şərbətin resepti tapıldı

İstanbulun Kadıköy məhəlləsində yaşayan şərbətçi Əli Gülər nadir tapıntı aşkar edib.

“Haber Global”ın məlumatına görə, onun dostu vaxtilə Osmanlı saray mətbəxində istifadə olunan və babasından qalan qeydlər dəftərçəsini şərbətçiyə təslim edib.

Dəftərçəni tərcümə etdirən Əli orada altı əsr yaşı olan bir şərbət reseptini tapıb.

Ümumilikdə, saray mətbəxi dəftərçəsində 48 şərbətin hazırlanma qaydaları əks olunub.