В Азербайджане будут определены новые стандарты в связи с транспортными средствами, перевозящими пищевые продукты, и объектами общественного питания.
Как передает Oxu.Az, об сказал председатель Агентства продовольственной безопасности Гошгар Тахмазли.
Комментируя слухи о закрытии тендирных, Г.Тахмазли сказал, что тендирные существуют в Азербайджане с древних времен и никто не собирается их закрывать.
Он также внес ясность в вопрос о том, по каким критериям будет присуждаться халяльный сертификат:
«Халяльный сертификат – не показатель безопасности. Показатель халяльности должен формироваться добровольно. То есть Агентство продовольственной безопасности провело экспертизу на основе добровольного обращения предпринимателей на предмет наличия свинины в составе продукта. Предприниматели не обязаны получать халяльный сертификат».
Руководитель агентства сказал, что проверка халяльности продукции не носит принудительный характер, а проводится на добровольной основе:
«Какая-либо экспертная структура не может давать заключение о халяльности. Наличие или отсутствие свинины в составе продукции не говорит об ее халяльности. Халяльность определяется религиозными обрядами».
Лейла Алиева
www.oxu.az
