В современном мире растет интерес и спрос на производство продуктов питания на основе халяльных стандартов. Сегодня безопасность пищевых продуктов и доставка здоровых продуктов питания потребителям являются важнейшими обязательствами для производителей и торговцев.
Как сообщает Oxu.Az, об этом заявил министр сельского хозяйства Меджнун Мамедов на проходящем в Баку Азербайджанском форуме халяльного бизнеса и туризма.
"В этом отношении большая ответственность ложится на хозяйствующие субъекты, занимающиеся производством, а также торговлей сельскохозяйственной и продовольственной продукцией. Повышение производительности, качества в аграрной и перерабатывающей отраслях стало одним из требований для удовлетворения растущих потребностей населения.
Азербайджан, обладающий богатым культурным наследием и многовековой историей исламской цивилизации, имеет большой потенциал для дальнейшего развития халяльной индустрии в регионе. Наличие в стране чистого воздуха, плодородных земель, чистых водных ресурсов создает огромные возможности в области производства экологически чистых продуктов питания. Проведение в Азербайджане, имеющем выгодное географическое положение, авторитетных международных мероприятий, реализация гигантских транснациональных транспортных проектов еще больше повышает привлекательность страны как туристического направления, приводит к увеличению числа туристов. В последнее время растет поток туристов из мусульманских стран в Азербайджан, что делает необходимым развитие сектора халяльной продукции в стране и внедрение стандартов халяльного туризма. Наряду с этим, развитие предпринимательства и широкая государственная поддержка аграрного сектора в республике создают основу для развития сектора халяльного питания и туризма", - отметил министр.
Магеррам Алиев
