ССПА выступает с инициативой внедрения и в Азербайджане своего рода продуктовых аутлетов, пищевых банков и благотворительных ресторанов. Мы будем работать, как волонтеры, на безвозмездной основе. Однако для этого нам нужно еще согласие ответной стороны - представителей бизнес-структур, ресторанов, домов торжеств и т.д.
Как сообщает Oxu.Az, oб этом заявил Эхо глава союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов.
По его словам, в Бельгии есть специальные маленькие домики, где малоимущие, бездомные могут питаться безвозмездно. Для этого они символически должны помолиться за своего спасителя. В европейских странах действует сеть магазинов под названием ALBI, в которых сосредоточены продукты питания, срок годности которых близок к истечению. Стоит отметить, что в них продукты в несколько раз дешевле, поэтому многие малоимущие могут приобретать товар именно там. При этом они строго контролируют качество этих продуктов. Такого рода магазины не помешало бы создать и в Азербайджане.
«Безусловно, можно продлить срок годности продуктов питания, и для этого должна проводиться специальная экспертиза, которой в нашей стране в принципе нет. В советское время это тоже имело место, и мы всегда вели борьбу с подобными явлениями. К сожалению, сегодня некоторые организации также пытаются искусственно завысить срок годности товаров. К сожалению, 50% продуктов питания и более 80% алкогольных напитков на прилавках наших магазинов с истекшим или искусственно завышенным сроком годности. Например, срок годности оливкового масла должен быть не более 18 месяцев, а на наших прилавках продается масло якобы со сроком годности до 3 лет. Это говорит о том, что данное масло уже давно просрочено.
В нашей стране нет единого стандарта маркировки, и зарубежные производители пользуются этим, отправляя к нам на рынок продукты с просроченным или искусственно завышенным сроком годности. У нас в маркетах продается фермерская сметана, срок годности которой до 3 месяцев, что свидетельствует о том, что в ней одна химия. 4 месяца назад я обнаружил в магазине молоко, срок годности которого всего 4 дня. Вот это правильно, ведь молочные продукты не могут долго храниться», - сказал он.
Как сказал эксперт, многие рестораны и дома торжеств, приготовленную сегодня еду оставляют на завтра, хотя этого делать нельзя. Поэтому было бы куда правильнее позаимствовать немецкую практику, и распродавать готовые блюда в несколько раз дешевле ближе к закрытию. А за несколько минут до закрытия, если что-то не продастся, раздавать бездомным, или оставлять в каких-нибудь ящиках, чтобы они могли их забирать. То же самое можно делать и магазинам. В частности, после закрытия оставлять в специальных корзинах те продукты питания, срок годности которых заканчивается через пару дней.
