Все ли нам известно об ингредиентах, входящих в состав употребляемых нами пищевых продуктов, их пользе и вреде, в частности об этиловом спирте?
Многие знают, что этанол используется и как топливо, и как дезинфицирующее средство.
Однако специалисты утверждают, что этиловый спирт, содержащийся в пищевых продуктах, не опасен для организма. Он применяется при изготовлении кондитерских изделий и выпечки. В качестве сырья для его производства используются в основном злаки - пшеница, ячмень, кукуруза, сахарный тростник, а также свекла.
Метиловый спирт, напротив, не предназначен для употребления в пищу.
Подробности - в видеосюжете Baku TV:
Опасен ли содержащийся в пищевых продуктах этиловый спирт? - ВИДЕО
