На улица Б.Атакишиева, 5 в Бинагадинском районе Баку проведена внеплановая проверка предприятия по производству суши, принадлежащего физическому лицу Гейдару Гейдарли.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (AПБA), проверка была проведена на основании обращения граждан.
В ходе осмотра выявлено, что предприятие осуществляло деятельность без регистрации в системе пищевой безопасности. Кроме того, установлены нарушения технологического процесса, несоблюдение температурного режима, использование рыбной продукции без ветеринарно-экспертных документов, хранение продуктов и упаковочных материалов непосредственно на полу, отсутствие вентиляционной системы, недостаточный уровень санитарной обработки, а также отсутствие медицинских справок у сотрудников и другие нарушения.
В отношении руководства предприятия составлен административный протокол. Работа объекта приостановлена до устранения выявленных нарушений. Образцы продукции направлены в лабораторию Института продовольственной безопасности для микробиологического анализа.
