Во дворе частного дома, принадлежащего физическому лицу Шахину Салахову и расположенному по адресу: Абшеронский район, город Хырдалан, улица Микаила Мушфига, дом 3, обнаружен нелегальный цех по забою птицы, функционировавший в антисанитарных условиях без регистрации в органах продовольственной безопасности.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), в ходе проверки было установлено, что в цехе осуществлялся забой 2 000 голов домашней птицы без соблюдения ветеринарных требований и норм благополучия животных, а также без наличия необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
"В ходе инспекции выявлено, что из-за отсутствия вентиляционных систем на предприятии конденсат и дождевая вода с потолка напрямую попадали на пищевую продукцию. При процессе забоя не соблюдались санитарно-гигиенические требования: очистка от перьев, ошпаривание и удаление внутренностей проводились на одной и той же площадке, а забитые куры складывались прямо на пол. Кроме того, обнаружены случаи окрашивания кур красителями неизвестного происхождения с целью создания впечатления "деревенской курицы". Владелец подтвердил, что домашняя птица поставлялась для продажи на рынках", - говорится в информации.
По данному факту в отношении владельца начато административное производство. Забой кур и оборот куриной продукции запрещены, продукция вывезена с территории и помещена на хранение, отобраны образцы для лабораторных исследований. Деятельность предприятия приостановлена. Расследование продолжается.
