В ресторане "Ханкенди" выявлены нарушения

В ходе проверки, проведенной сотрудниками Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) в ресторане "Ханкенди", принадлежащем физическому лицу Эльвину Ширинову и расположенном по адресу: город Баку, Наримановский район, проспект Ф.Хойского, 98, были выявлены нарушения нормативных требований.

Как передает Oxu.Az, об этом сообщили в АПБА.

В объекте общественного питания были выявлены несоблюдение условий хранения и температурного режима пищевых продуктов, нарушение принципа товарного соседства в холодильнике, отсутствие медицинского осмотра и гигиенического обучения персонала, отсутствие системы вентиляции и другие нарушения. Также было установлено отсутствие соответствующих ветеринарных документов на куриное мясо и рыбу, предлагаемые к употреблению.

В связи с фактом в отношении предпринимателя составлен административный протокол и даны обязательные к исполнению указания, временно ограничено выполнение работ и оказание услуг в зоне мангала объекта питания до устранения нарушений. Образцы продукции были взяты для лабораторных исследований.