Нутрициолог Алена Степанова рассказала, к чему приводит отказ от соли.
"Ионы натрия, содержащиеся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон, передаче нервных импульсов. Поэтому полный отказ вызывает повышенную утомляемость, общую слабость, появление нервно-мышечных расстройств", - заявила собеседник агентства.
По ее словам, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточная норма соли для взрослого человека составляет пять грамм. Однако специалист также подчеркнула необходимость отказа от этого продукта для людей с некоторыми патологиями.
"При наличии таких патологий как гипертония, глаукома, туберкулез, почечная недостаточность, язва желудка организм человека не в состоянии справиться с переработкой хлористого натрия. В результате польза соли превращается во вред: ухудшается течение заболевания, общее состояние здоровья, что снижает работоспособность и ограничивает обычную жизнедеятельность", - добавила нутрициолог.
Источник: РИА Новости
