В Токио создали самую тонкую плитку шоколада в мире - её толщина составляет всего 0.03 миллиметра. Уникальный десерт под названием Corteccia производит кондитерская MATTE Bottega del Cioccolato и продается в столице Японии, передает Oxu.Az со ссылкой на сайт Oddity Central.
Разработка рецепта заняла полтора года. Внешне сладость напоминает кору дерева, свернутую в цилиндрическую веточку. Добиться такого эффекта позволила уникальная машина, способная прессовать шоколад в сверхтонкий слой. Агрегат был создан Маттео Санкликки совместно с местным специалистом по оборудованию. Главная цель создателей - добиться уникальной текстуры: шоколад должен таять мгновенно при контакте с языком.
Горячая линия:
(055) 224 12 12
