Международное агентство по изучению рака при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признало употребление чрезмерно горячих кофе и чая опасными для здоровья.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на Lenta.ru, согласно исследованию агентства потребление слишком горячих чая и кофе может привести к развитию рака пищевода.
Речь идет о напитках, температура которых превышает 65 градусов Цельсия.
«Результаты исследования говорят о том, что употребление очень горячих напитков может привести к возникновению рака пищевода. При этом причиной этого, скорее всего, является температура напитков, а не их состав», - заявил руководитель исследовательского агентства ВОЗ по раку Кристофер Вайлд.
Над исследованием работали 23 ученых. Результаты их работы были опубликованы в медицинском журнале «Ланцет».
