Uluslararası bilim insanları grubu tarafından yapılan araştırmaya göre, doğal gıda ürünleri daha sık çöpe atılıyor. Ancak bu, her zaman onların bozulmasıyla ilgili değil, tüketicilerin yanlış algılarıyla ilişkilidir.
Oxu.Az haber veriyor ki, araştırma Journal of Marketing dergisinde yayımlandı.
Belirtildiğine göre, insanlar doğal ve faydalı gıdaların daha çabuk bozulduğuna inanıyor ve bu, satın almadan imha etmeye kadar karar verme sürecini etkiliyor.
Araştırmacılar bir dizi deney yaparak doğal kabul edilen ürünlerin son kullanma tarihine yaklaşmasının alıcılarda daha çok şüphe uyandırdığını tespit ettiler. Sonuç olarak, bu tür ürünler daha büyük indirim gerektiriyor, daha az satın alınıyor ve hatta gerçek son kullanma tarihinden önce daha çabuk atılıyor. Tüketiciler sağlıklı ürünlerden daha çabuk vazgeçiyorlar.
Bilim insanları, bu tür algının sadece gıda atıklarının artmasına neden olmadığını, aynı zamanda sağlıklı beslenmenin teşvikine engel oluşturduğunu belirtiyorlar.
