Gece tatlı yersek, ne olur?

"Tatlıları gece yemenin ana zararlı nedeni kandaki şeker seviyesinin keskin artışıdır."

Oxu.Az'ın haberine göre, bu konuda İzvestiya'ya Devlet Eğitim Üniversitesi Doğa Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı İrina Lyalina konuştu.

"Yatmadan önce hızlı sindirilen karbonhidratlar yediğimizde glukoz seviyesi keskin şekilde artıyor, sonra düşüyor ve insülin sıçramalarına neden oluyor. Bu, zamanla insülin direncine - hücrelerin insüline daha kötü tepki verdiği ve ikinci tip diyabet riskinin arttığı duruma yol açabilir," diye açıkladı.

Onun sözlerine göre, vücut gece vakti şekeri daha yavaş işliyor ki, bu da pankreasa yükü artırıyor. Şeker fazlalığı yağa dönüşüyor, bu da obezite riskini artırıyor. Bunun yanında, şeker gece metabolizmayı bozuyor ki, bu da uykuyu kötüleştirebilir.

Gece yenilmemesi gereken ürünler

Tatlı içecekler (limonata, meyve suları, çok meyveli smoothie'ler) - çünkü kandaki şekeri hızla artırıyor.

Şekerlemeler, marmelat, karamel, çikolata - yüksek şeker konsantrasyonu nedeniyle.

Unlu mamuller (poğaçalar, bisküviler, beyaz ekmek) - basit karbonhidratlar içerir ki, bu da glukoz sıçramalarına neden olur.

Yüksek glisemik indeksli meyveler (muz, üzüm, hurma, karpuz) - pankreası aşırı yükleyebilir.

Gece tatlısını neyle değiştirebiliriz?

"Şekerin keskin sıçraması olmaması için faydalı yağlar, örneğin, bir avuç kuruyemiş - badem, ceviz, kaju yenebilir. Ayrıca tarçınlı şekersiz doğal yoğurt tüketmek de uygundur - tarçın kandaki şeker seviyesini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Lor peyniri de deneyebilirsiniz - protein ve kalsiyum içerir, hem de yavaş sindirilir, bu yüzden açlığı mükemmel şekilde giderir" diye uzman vurguladırine göre, salatalık, kereviz, havuç gibi sebzeler de düşük kalorili olduğu için faydalıdır.

"Eğer çok tatlı istiyorsanız, bir parça bitter çikolata (%70 kakao ve daha yüksek) yemek, tarçınlı ılık su veya naneli çay içmek olabilir - bu, şekere olan isteği azaltabilir," diye uzman ekledi.