İstanbul'da gerçekleştirilen Gıda Güvenliği toplantısında, son zamanlarda yaşanan zehirlenme vakaları sonrası yeni tedbirler kararlaştırıldı.
Oxu.Az'ın Haber Global'den aktardığı habere göre, İstanbul'daki tüm işletmelere ses ve görüntü kaydı zorunluluğu getirildi.
Almanya'dan İstanbul'a tatile gelen Böcek ailesinin zehirlenme sonucu hayatını kaybetmesinin ardından, şehirde gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla önemli adımlar atıldı. Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve bu kayıtların en az 30 gün boyunca saklanması zorunlu hale geldi.
İstanbul Gıda Güvenliği Toplantısı
Türkiye'deki zehirlenme vakalarını gündemde tutarken, İstanbul'da halkın sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak ve halk sağlığını korumak adına alınacak önlemler tartışıldı. İstanbul Valisi Davut Gül, toplantıda yaptığı konuşmada, "Son günlerde yaşanan gıda zehirlenmesi olaylarını önlemek için bir aradayız. Ne yazık ki 4 vatandaşımız hayatını kaybetti. Allah'tan rahmet diliyorum. Bu olayların tekrar yaşanmaması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 10 ay içinde 196 bin denetim gerçekleştirdi. Personel ve işletme sahiplerinin eğitimi ile vatandaşların duyarlılığı, bu işin temelini oluşturuyor" dedi.
Toplantıda aşağıdaki kararlar alındı:
-İstanbul"da sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yapılan denetimler artırılacak.
-Gıda satışı yapan işletmelerden istenen "satılan numunelerin 72 saat korunması" şartı titizlikle uygulanacak.
-Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincirde aksaklıklara, yerel yönetim ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek.
-İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimleri gerçekleştirilecek.
-İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.
-Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve tüm kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunluluğu getirildi.
-İlaçlama hizmeti veren firmalar, denetime tabi tutularak, standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında idari ve adli işlem başlatılacak.
-Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışını yaptığı tespit edilen işletmeler hakkında idari işlemin yanı sıra savcılıklara suç duyurusunda da bulunulacak.
