Uzun ömürlülük uzmanı Dan Buettner, uzun ömürlülük şansını azalttığı için bir gıdanın tüketimini minimuma indirmeye çağırdı.
Bu konuda El Confidencial yayını bilgi verdi.
Uzmanın sözlerine göre, sağlıklı yaşlanma ile ilgili araştırmalarda en yaygın tavsiyelerden biri et tüketiminin azaltılmasıdır. O, uzun ömürlü insanların yoğunluğunun yüksek olduğu "mavi bölgeler" adı verilen bölgelerde yaşayan insanların bu gıdayı diyetlerinden tamamen çıkarmadıklarını, ancak haftada yalnızca bir kez yediklerini belirtmiştir.
Uzman, böylece uzun ömürlü olmak için vejetaryenliğe geçmeye gerek olmadığını vurgulamıştır. Ancak bitkisel protein öncelikli olmalıdır ki, bu da örneğin mercimek ve nohutun içeriğinde mevcuttur.
Buettner, sağlık için diğer gıdalar arasında ayrıca kuruyemiş, sebze ve tahılı da saymıştır.
Oxu.Az
