21 мая в Баку Экспо Центре стартовала Азербайджанская международная выставка «Пищевая промышленность», в которой принимают участие как азербайджанские, так и мировые передовые производители пищевых продуктов, дистрибьюторы. В общей сложности, на World Food 2015 выставлены более 200 компаний.
Garant Holding представлен продукцией предприятия ООО Ucar Aqro. На стенде №1314 экспонируется различная продукция из куриного и птичьего мяса под названием Mərcan.
Наряду с охлажденной и замороженной куриной продукцией на стенде также выставлены живые куры и птенцы, которые в свою очередь привлекают внимание всех посетителей выставки. Следует отметить, что бренд Mərcan начал свою деятельность в марте 2014 года и сразу же стал одним из лидеров рынка по производству куриного мяса.
Куриное мясо и продукты из птичьего мяса производятся на предприятии по переработке птичьего мяса ООО Ucar Aqro, расположенном в Уджарском районе Азербайджана.
Предприятие занимается производством свежих, пряных, замороженных и охлажденных продуктов из птичьего и куриного мяса в соответствии со стандартами HALAL.
ООО Ucar Aqro применяет и внедряет новое высокоэффективное оборудование и технологии для производства высококачественных продуктов из курицы и птицы. Имеющаяся на предприятии технология для убоя, разделки и переработки птиц производительностью 6000 голов в час обеспечивает высокую производительность.
Применяемая технология охлаждения воздушным путем обеспечивает соблюдение гигиенических норм на высоком уровне и производство высококачественных продуктов.
Новая упаковка и высокое качество продуктов полностью отвечают стандартам HALAL, что было подтверждено международным стандартом ISO 22 000.
До выпуска бренда Mərcan охлаждение куриного мяса в Азербайджане проводилось устаревшим методом. Куриная продукция Mərcan охлаждается воздушным путем в условиях, соответствующих нормам и требованиям гигиены, при которых каждая тушка не соприкасается друг с другом и сохраняет полезные свойства, имеющиеся в курином мясе.
Специальная упаковка, используемая в процессе производства куриного мяса, до минимума снижает вероятность появления вредных бактерий, сохраняет мясо свежим, а также витамины и минералы, содержащиеся в нем, в течение всего срока хранения.
Более подробную информацию Вы можете найти на сайте Garant Holding http://www.garant.az и на официальной страничке в Facebook https://www.facebook.com/GarantHolding
