Почему местный рис дорог? - ФОТО

Наверное, все домохозяйки знают об астаринском рисе. Его высокая цена на фоне других производимых и импортируемых продуктов придает ему «таинственности». 

Предприниматель Руфат Аскеров, являющийся крупнейшим производителем риса в южном регионе, рассказал Oxu.Az о его качестве и востребованности.

«Воспользовавшись государственной поддержкой, мы засеяли вдвое большую территорию - в 20 гектаров. Если в прошлом году с каждого гектара мы получили 4,5 тонны продукции, то в этом году ожидается 5-6 тонн», - отметил он. 

Фермер подчеркнул, что для посева используются семена «хашими», которые отличаются от стандартных:

«Правда, урожайность бывает ниже, зато этот рис очень ароматный. Самое главное - он подходит для местной почвы. Мы выходим на рынок под маркой «Rəzi Rays». В прошлом году мы продали 80 процентов продукции на местном рынке, в этом году рассматриваем российский рынок».

Выяснилось, что астаринский рис в районах дешевле. К примеру, в Лянкяран-Астаринской зоне килограмм этого риса продается за 6-7 манатов, а в столице - за 10 манатов.

Если учесть, что килограмм импортного риса дешевле, это вызывает сомнения в конкурентоспособности местного риса.

Фермер, однако, говорит, что у местного риса свой покупатель:

«Одноименный иранский рис продают на рынке по 12-14 манатов. Наш рис качественный, поэтому другие традиционные сорта нам не конкуренты. Наша продукция чистая с экологической точки зрения и качественная, поэтому спрос на нее на рынке высокий. При выращивании риса не используются химические удобрения, только вода».

Р.Аскеров сказал, что сорт «хашими» быстро зреет, поэтому готовую продукцию можно получить за 90 дней: 

«Это позволяет избежать пагубных для урожая дождей. Мы собираем урожай в августе, то есть на 30 дней раньше, чем традиционный рис. Особенность сорта «хашими» в том, что он очень нежный.

Фермер также пожаловался на проблему с орошением. По его словам, отсутствие воды влияет на урожайность.

Также Р.Аскеров заявил о необходимости просвещать фермеров. По его словам, если соблюдать аграрно-технические правила, проводить тренинги по маркетингу, местная продукция станет более конкурентоспособной, а ее себестоимость снизится.

Л.А.
www.oxu.az