Министерство сельского хозяйства Азербайджана считает нецелесообразным забой скота при низком весе или в раннем возрасте, так как это негативно сказывается на развитии животноводства в целом.
Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сказал заведующий отделом по связям с общественностью и информационному обеспечению ведомства Вугар Гусейнов.
По его словам, забой при низком весе сокращает не только объемы производства, но и доходы фермеров.
"Позиция ведомства такова - это препятствует развитию животноводства. Если мы перестанем это делать, производство мяса крупного и мелкого рогатого скота в стране увеличится, далее сократится и зависимость от импорта", - сказал В.Гусейнов.
Он отметил, что, согласно официальной статистике, средний вес забоя овец и коз по стране в 2023 году составил 14 кг, что на 2 кг меньше, чем в 2020-2022 годах.
"То есть, мы теряем около 8 000 т производства в год. Минсельхоз, как и другие соответствующие госструктуры, проводит постоянную просветительскую работу по снижению забоя животных с низким весом", - добавил представитель министерства.
Магеррам Алиев
