Производители мяса и мясной продукции заинтересованы в производстве халяльной продукции. Сертификат стандарта «халяль» подразумевает производство, с соблюдением соответствующих технологических процессов и рецептур продукции.
Очень многие местные производители обращаются в Государственный комитет по стандартизации, метрологии и патентам за получением сертификата стандарта «халяль».
Как передает Oxu.Az со ссылкой на Modern.az, об этом сообщил глава пресс-службы Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патентам Фазиль Талыблы.
По словам Ф.Талыблы, многие компании обращаются в комитет по этому вопросу. Он не стал называть эти компании.
Сейчас изучаются механизмы внедрения в производство стандарта «халяль».
Как отметил Ф.Талыблы, в настоящее время в стране нет ни одной компании, которая бы получила этот стандарт.
Ф.Талыблы в своем сообщении особо подчеркнул, что о любом факте получения производителями сертификата «халяль», Госкомитет будет делать официальное заявление в прессе.
Напомним, что как ранее заявил председатель Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам Рамиз Гасанов, в Азербайджане на сегодняшний день ни одна фирма по производству мясной продукции не имеет сертификата стандарта «халяль».
В свою очередь, производители жалуются на то, что требования к этому стандарту слишком жестки.
