В 2025 году в Азербайджане сократилось производство говядины и мясной продукции, тогда как объём импорта увеличился на 48.6%. Одновременно снизился уровень самообеспеченности страны этой продукцией.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на официальные данные, в 2025 году в стране было произведено 150 тыс. 479 тонн говядины и мясной продукции. Это на 2 тыс. 399 тонн, или на 1.6%, меньше по сравнению с 152 тыс. 878 тоннами, зафиксированными в 2024 году.
В противоположность этому, импорт указанной продукции увеличился с 19 тыс. 937 тонн в 2024 году до 29 тыс. 619 тонн в 2025 году. Таким образом, за год объём импорта вырос на 9 тыс. 682 тонны, или на 48,6%.
За тот же период фонд личного потребления населения увеличился со 172 тыс. 61 тонны до 178 тыс. 755 тонн. Рост по этому показателю составил 6 тыс. 694 тонны, или 3.9%.
В результате уровень самообеспеченности Азербайджана говядиной и мясной продукцией снизился с 88.5% в 2024 году до 83.7% в 2025 году. Это означает снижение на 4.8 процентных пункта.
Согласно данным за первые девять месяцев 2026 года (январь - сентябрь), производство мяса всех видов в стране в живом весе составило 447 тыс. 378 тонн. Это на 13 тыс. 98 тонн, или на 3%, больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, когда было произведено 434 тыс. 280 тонн.
Вместе с тем по состоянию на 1 октября 2026 года поголовье крупного рогатого скота в Азербайджане составляло 2 млн 430 тыс. 180 голов. На аналогичную дату прошлого года этот показатель составлял 2 млн 438 тыс. 784 головы. Таким образом, за год поголовье крупного рогатого скота сократилось на 8 тыс. 604 головы, или на 0,4%.
Аббас Мирзоев
