В ресторане «Султан» в Насиминском районе Баку обнаружены серьезные правонарушения.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой Day.Az, по информации Госкомитета по стандартизации, метрологии и патенту (ГКСМП), Службой государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при ГКСМП Азербайджана в ресторане «Султан», принадлежащем физическому лицу Шукюру Исламову, были проведены проверки.
Согласно информации, в ходе проверок выяснилось, что на кухне ресторана, расположенного на улице Хагани Насиминского района Баку, были нарушены санитарные нормы и правила. Здесь царила антисанитария.
Кулинарные изделия готовились в условиях отсутствия рецептуры, соответствующих сертификатов, которые указывали бы на происхождение и качество продуктов. Кроме того, на кухне неправильно соблюдался температурный режим.
Блюда хранились в холодильнике в открытых алюминиевых кастрюлях.
В ходе госконтроля были обнаружены и другие недостатки и правонарушения.
