Уже несколько дней, как в столице килограмм говядины продается по 8 манатов 50 гяпик. Ожидается, что это еще не предел, подорожание продолжится. На самом деле, по логике, из-за сезонного фактора цены на говядину должны были бы оставаться стабильными в летний сезон.
Как передает Oxu.Az, об этом экономист Губад Ибадоглу написал на своей странице в Facebook.
«В летние месяцы цены на зеленые корма и укрепляющие корма низкие по сравнению с другими сезонами. В этом случае низкие цены на основную статью расходов при производстве мяса – на корм – снижают себестоимость продукции.
С другой стороны, так как лето является «шашлычным» сезоном, спрос на баранину выше чем на говядину. Снижение спроса на говядину в летний сезон должно было сохранить цены на нее стабильными. Но все эти факторы работают только в том случае, если предложение на мясном рынке обеспечивается за счет местного производства.
Но, к сожалению, на внутреннем рынке говядины пока еще достаточно высока доля импортируемых живых животных. Наблюдения показывают, что крупный рогатый скот, купленный по низкой цене в России, откармливают несколько месяцев, а потом предлагают покупателям на рынке.
В настоящее время устойчивая девальвация в стране и укрепление курса российского рубля повышает цену на импортированных из России живых животных. Привозить живых животных в страну в условиях таких цен становится невыгодным.
По словам экономиста, это приведет к подорожанию и другой мясной продукции:
«Подорожание говядины повлияет на рост цен на баранину, птицу, а также рыбу. В особенности если учесть, что через полтора месяца наступит праздник Курбан, тогда вместе со спросом на баранину вырастут и цены».
Ульвия Р. Али
www.oxu.az
