Сахар давно стал частью повседневного рациона, но его избыток может серьёзно повлиять на здоровье. Многие люди потребляют гораздо больше сахара, чем рекомендуют врачи, зачастую даже не замечая этого, передает Oxu.Az со ссылкой на портал Health.
Эксперты подчёркивают: важно различать натуральный и добавленный сахар. Натуральный содержится во фруктах, овощах и молочных продуктах и усваивается медленнее благодаря клетчатке и другим питательным веществам. А вот добавленный сахар - тот, что присутствует в сладостях, напитках и переработанных продуктах - считается главным риском для здоровья.
Согласно рекомендациям специалистов, безопасная норма довольно невелика. Например, Американская кардиологическая ассоциация советует ограничивать добавленный сахар примерно до 6-9 чайных ложек в день (около 25-36 граммов). При этом общие рекомендации сводятся к тому, что сахар должен составлять не более 10% от суточной калорийности, а лучше - меньше.
По данным экспертов, в день люди могут потреблять около 17 чайных ложек добавленного сахара - почти вдвое больше нормы. Избыточное потребление сахара связано с рядом серьёзных последствий: повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, ожирения, проблем с зубами и даже жировой болезни печени.
Особую опасность представляют сладкие напитки - газировка, соки с добавленным сахаром, сладкий кофе и энергетики. Именно они дают значительную долю "лишнего" сахара в рационе.
Эксперты советуют начинать с простых шагов: читать состав продуктов, сокращать потребление сладких напитков и по возможности выбирать менее обработанную пищу.
"Даже небольшое снижение количества сахара в рационе может заметно улучшить здоровье", - отмечается в материале.
Полностью отказываться от сахара не обязательно, но контроль его количества - важная часть здорового образа жизни, подчеркивают эксперты.
