Какая скатерть лучше - белая или с узором? Если есть бумажные салфетки, зачем нужны тканевые? Ставить ли зубочистки на стол? Вилка должна быть в правой руке или в левой? Выставлять ли все блюда сразу? А не скажут ли, что хозяйка не выходит из кухни?
Такие вопросы крутятся в нашей голове каждый раз, когда мы накрываем стол на праздники или для друзей и родственников. Потому что все мы стараемся, чтобы всё было максимально красиво, аккуратно и уложилось в небольшой бюджет. К тому же, некоторые любят после застолья обсуждать все детали - от цвета скатерти и посуды до расположения столовых приборов и способа складывания салфеток.
Поэтому, чтобы прославиться только с хорошей стороны, правильной сервировке стола нужно учиться у мастера своего дела.
Именно поэтому Oxu.Аz решил побеседовать с экспертом Эмином Новрузовым, который более 26 лет проработал в сфере гостеприимства и гостиничного бизнеса в Азербайджане и многих зарубежных странах. Эксперт ответил на перечисленные выше и другие вопросы, наглядно показал правильные и неправильные варианты в мастер-классе.
Айгюн Миракиф
Видео: Джавид Мехдиев
