Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) в преддверии Гурбан байрамы организовало для представителей СМИ инфотур на пункт забоя животных.
Как сообщает Oxu.Az, целью мероприятия стало информирование общественности о важности осуществления забоя и продажи животных в соответствии с требованиями законодательства на фоне повышенного спроса в праздничные дни. В рамках инфотура, прошедшего на предприятии Azmeat, журналистам наглядно продемонстрировали процесс забоя животных.
Было отмечено, что строгое соблюдение ветеринарно-санитарных норм на пунктах забоя имеет важное значение как для охраны здоровья персонала, работающего на предприятии, так и для безопасности потребителей.
Подчеркивалось, что сотрудники должны быть обеспечены специальной чистой одеждой, используемые инструменты необходимо регулярно дезинфицировать, а отходы - собирать и своевременно вывозить в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
В рамках инфотура также состоялся осмотр мобильной лаборатории Азербайджанского института продовольственной безопасности. Было сказано, что такие лаборатории будут функционировать на пунктах забоя палаточного типа. В случае выявления подозрений на заболевание у жертвенных животных специалисты будут оперативно брать образцы внутренних органов для проведения исследований на месте. В праздничные дни лаборатории института будут работать в усиленном режиме.
