В Азербайджане чаще всего подделывают спиртные напитки, мед, икру и деревенскую курицу.
Как сообщает Oxu.Az, об этом заявил председатель Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Гошгар Тахмазли в интервью информационному агентству Trend и Xəzər TV.
По его словам, было обнаружено около 4 тонн поддельного меда.
"В мире чаще всего подделывают алкогольные напитки. В Азербайджане такие случаи тоже не редкость. В то же время фальсификация пищевых продуктов встречается достаточно часто. Сейчас мы нередко сталкиваемся с подделкой черной икры. В этой сфере есть два основных вида мошенничества.
В первом случае черная икра различного происхождения упаковывается и реализуется как икра азербайджанского осетра, тем самым потребитель вводится в заблуждение. То есть продукт, произведенный в другой стране, выдают за местный. Второй вид фальсификации связан с искусственной икрой. Здесь важно отметить, что производство и импорт искусственной икры в стране не запрещены. Это пищевой продукт, соответствующий законодательству. Просто продаваться он должен под своим названием - как "искусственная икра". Но в некоторых случаях, особенно в ресторанах и домах торжеств, граждан обманывают, выдавая этот продукт за натуральную черную икру. Хотя для здоровья это не опасно, с точки зрения прав потребителей это серьезное нарушение закона. Агентство принимает соответствующие меры против таких случаев", - сказал Г.Тахмазли.
Глава АПБА отметил, что на 163 объектах продовольственного назначения, включая торговые предприятия и заведения общепита, были обнаружены поддельные спиртные напитки. Эти продукты прошли экспертизу, были изъяты из оборота и уничтожены.
"Что касается меда, как я уже сказал, агентство выявило около 4 т фальсификата, примерно 2 тонн уничтожены. В случае с черной икрой, по двум направлениям были проверены 10 продовольственных рынков, 8 торговых точек, 14 импортных складов и 61 предприятие общественного питания. В результате было установлено, что на ряде объектов продукция другого происхождения реализовывалась под видом икры азербайджанского осетра. Эти нарушения были пресечены нами.
Еще одним видом фальсификации является продажа кур с измененным цветом под видом "деревенской курицы". В некоторых случаях с использованием токсичных красителей, запрещенных для применения в пищевой промышленности, кожу кур окрашивают в темно-желтый цвет и выдают за деревенскую птицу. Агентством проводятся серьезные контрольные мероприятия по пресечению подобных фактов", - добавил Г.Тахмазли.
