Насколько подешевеет мясо?

После праздника Гурбан байрамы цены на мясном рынке упали. Если неделю назад баранину предлагали за 20-22, а телятину - 15-16 манатов, то сейчас баранину продают за 18-19, а говядину - за 13-14 манатов.

Эксперты считают, что снижение цен будет продолжаться еще некоторое время.

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что после Гурбан байрамы мясо становится дешевле.

"Указанная тенденция сохраняется и сегодня. Но есть и другие причины, в связи с которыми цены на мясо падают. Первое из них - резкое потепление погоды. Как мы все знаем, люди более склонны покупать свежее мясо. Однако в жаркие дни мясо нельзя хранить слишком долго, иначе оно начинает терять свой естественный цвет. Поэтому продавцы стараются продавать свежее мясо в максимально короткие сроки. Для этого они идут на компромисс в цене в 1-2 маната, чтобы привлечь больше клиентов.

Еще одна причина заключается в том, что в летние месяцы снижается интерес к мясным блюдам. Люди больше отдают предпочтение овощам. Покупательная способность населения здесь также является одним из основных факторов. Поскольку говядина и баранина дороги, граждане предпочитают чаще покупать курицу.

И последнее, но не менее важное: приближение месяца Мухаррам оказывает свое влияние на рынок. Известно, что в указанный период не бывает свадеб. Их отсутствие также снижает спрос на мясном рынке. Все вышеперечисленные причины приводят к снижению цен на мясо на 10-15%. Это продлится до конца августа-начала сентября.

Осенью цены начнут подниматься. Причиной является как растущий спрос населения, так и рост цен на корма. Известно, что выпадение осадков в мае-июне отрицательно сказалось на запасах кормов. Это также скажется на цене мяса", - рассказал он.