Раньше рекомендовалось есть фрукты вместе с кожурой. Считалось, что в ней содержится не меньше витаминов, чем в мякоти.
Однако в последнее время, наоборот, многие специалисты рекомендуют очищать как фрукты, так и овощи от кожуры. Причина в парафине, нанесенном на них. Обработка парафином позволяет сохранить продуктам товарный вид.
Специалисты отмечают, что данное вещество может привести к тяжелым заболеваниям.
"Парафин в основном используется при приготовлении косметической продукции. Это высокотоксичное вещество, которое оказывает негативное воздействие как на печень, так и на почки", - рассказал терапевт Наби Абсаламов.
Специалист в сфере питания Мехсети Гусейнова отметила, что импортные фрукты и овощи также подвергаются химической обработке, что может привести к развитию рака.
Подробнее - в сюжете Baku TV.
:640.jpg)
