Покупатели одного из магазинов в поселке Масазыр утверждают, что перед продажей грецкие орехи специально замачивают в воде, чтобы сделать их тяжелее на вес.
Съемочная группа Baku TV отправилась на место, чтобы разобраться в ситуации. Представитель магазина опроверг обвинения, заявив, что орехи поступают в таком виде от поставщика и в магазине в воду не погружаются.
По словам продавцов, различить естественно влажные и искусственно замоченные орехи довольно просто. У специально замоченных орехов скорлупа блестящая, а со временем по краям появляется зелёный налёт.
"Чтобы очистить орехи от зелёной кожуры, на заводах их промывают водой. По пути из районов в город они обычно подсыхают, но некоторые продавцы замачивают их на ночь. Тогда орех впитывает воду, становится тяжелее, мягче и вкуснее - поэтому покупатели чаще выбирают именно такие. Однако такие орехи вредны для организма", - рассказал один из продавцов.
Глава Союза свободных потребителей Азербайджана Эйюб Гусейнов отметил, что свежие орехи появились на рынке около месяца назад, и большинство из них импортные: "Чтобы увеличить вес, их действительно замачивают. По сравнению с сухими орехами они могут весить на 50% больше. Однако при неправильном хранении такие орехи плесневеют и могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом".
Специалисты предупреждают: у настоящего свежего ореха ядро остаётся сухим, в отличие от обработанного водой. Поэтому при покупке стоит быть внимательными.
Подробнее - в видео:
