Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) осуществляются комплексные регуляторные и контрольные меры, направленные на защиту жизни и здоровья людей, обеспечение населения безопасными и качественными продуктами питания, а также минимизацию случаев пищевых отравлений.
Проведенные анализы и статистические данные показывают, что из 241 подтвержденного в стране случая пищевого отравления за 2024-2025 годы и первые восемь месяцев текущего года 137 произошли в быту.
Как сообщили Oxu.Az в отделе информационного обеспечения и инновационных решений АПБА, это составляет 57% от общего числа случаев. При этом 47% указанных случаев были связаны с употреблением консервированных продуктов неизвестного происхождения.
В связи с этим существует необходимость в регулировании, направленном на предотвращение пищевых отравлений, связанных с употреблением таких неотслеживаемых продуктов, и обеспечение продовольственной безопасности, в том числе в части их размещения на рынке.
Распоряжением Президента Азербайджана от 10 сентября 2026 года утверждена "Государственная программа по обеспечению продовольственной безопасности в Азербайджанской Республике на 2027-2032 годы", предусматривающая формирование механизма размещения на рынке продуктов питания, изготовленных в домашних условиях и семейными хозяйствами. Согласно госпрограмме, реализация данного мероприятия рассчитана на 2028-2032 годы.
В этих рамках планируется подготовить предложения по механизму размещения таких продуктов на рынке, сформировать соответствующую правовую базу и внедрить регуляторный механизм.
Цель заключается в том, чтобы обеспечить возможность реализации на рынках продуктов, изготовленных в домашних условиях и семейными хозяйствами, создать условия для поддержки бизнеса и, главное, внести вклад в защиту жизни и здоровья людей посредством предотвращения рисков отравления потребителей продуктами питания неизвестного происхождения.
В заключение сообщается, что распространение ложной информации о требованиях к сертификации и применении штрафов в отношении продуктов питания, изготовленных в домашних условиях и выставленных на продажу, является недопустимым и вводит в заблуждение уязвимые слои общества.
:640.jpg)
