На "Зелёном базаре"("Яшыл базар") в Баку американской туристке, предположительно, продали искусственную икру под видом натуральной.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на Baku TV, иностранка обнаружила подделку только после возвращения в отель. По её словам, на рынке она предварительно попробовала икру, и вкус её устроил. Однако в отеле, открыв банку, она заподозрила, что продукт сделан из пластика или имитационных материалов.
Туристка утверждает, что вернулась в магазин, чтобы вернуть товар. На этот раз ей предложили другую икру и в то же время обманули при взвешивании, и количество продукта в банке оказалось меньше ожидаемого.
Продавец, в свою очередь, категорически отрицает обвинения. Он подтвердил, что покупательница сначала дегустировала икру и осталась довольна. Когда же туристка вернулась с претензиями, ей бесплатно заменили товар на другой вид икры. Продавец подчеркнул, что не взимал дополнительную плату за замену, и отверг обвинения в обмане при взвешивании.
В подтверждение качества и натуральности товара торговец даже продемонстрировал документы на продукцию. Тем не менее, независимая экспертиза для проверки версий обеих сторон пока не проводилась.
Искусственная икра внешне нередко похожа на настоящую, и покупатели, особенно не обладающие опытом, легко могут ошибиться.
По данным Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), с начала года мониторинги прошли на 10 продовольственных рынках, в 8 торговых точках, на 14 импортных складах и в 63 объектах общепита. В ходе проверок были зафиксированы как случаи продажи просроченной продукции, так и факты выдачи искусственной икры за натуральную.
Искусственная икра обычно изготавливается из желатина, экстрактов водорослей, крахмала, красителей, растительных масел и вкусовых добавок.
Специалисты заявляют, что икринки натурального продукта различаются по размеру и оттенку в зависимости от вида рыбы. У искусственного аналога все икринки имеют идеально одинаковую форму и цвет. При покупке икры потребителям настоятельно рекомендуется проверять маркировку, информацию о производителе, сертификаты соответствия и условия хранения.
