В Гяндже в донерной выявлены нарушения.
Как сообщило Агентство продовольственной безопасности Азербайджана, в рамках контрольных мероприятий сотрудники структуры провели плановую проверку на объекте быстрого питания Tantuni, расположенном на пересечении проспекта Гейдара Алиева и улицы Исрафила Мамедова.
В ходе проверки было выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние предприятия, а также нарушения требований нормативно-правовых актов в области продбезопасности.
Было установлено, что на сырье (мясопродукты), используемом при изготовлении донеров, не указывались дата и состав, при хранении продукции в холодильниках не соблюдался принцип товарного соседства, не было организовано обеспеченное горячей и холодной водой помещение для очищения, дезинфекции и хранения инструментов и оборудования, не соблюдались правила гигиены работников, которые не были обеспечены спецодеждой и индивидуальными средствами защиты.
В связи с выявленными фактами в соответствии с законодательством в отношении владельца объекта был составлен административный протокол. Ему были даны обязательные для исполнения указания.
