В ходе рейдов на объектах общепита в Нахчыване выявлены нарушения

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Нахчыванской Автономной Республики провели контрольные мероприятия на предприятиях быстрого питания.

Как сообщает Oxu.Az, в ходе проверок была проведена оценка качества и безопасности продукции 48 объектов общепита.

Было установлено, что на ряде предприятий приготовленное мясо хранилось в холодильниках для повторной подачи потребителю, использовались продукты без маркировки и с истекшим сроком годности, не соблюдался температурный режим, а некоторые из них работали без соответствующей регистрации.

В целом нарушения были выявлены на 13 объектах.

В ходе проверок продукция общим весом около 40 кг была признана подозрительной, образцы готовых блюд для проведения анализов были переданы в Центральную лабораторию пищевой продукции Нахчыванского института пищевой безопасности.