:1200.jpg)
14 сентября 2016 года были оглашены результаты 19-го международного дегустационного конкурса Mundus Vini Summer Tasting 2016, который проходил 1-4 сентября 2016 г. в г. Нойштадт (Германия).
Как передает Oxu.Az, конкурс является одним из самых авторитетных конкурсов мира, имеет статус Grand International Wine Award (Главная Международная Винная Премия). В составе международного жюри – 150 винных экспертов – признанных авторитетов в мире вина и виноделия.
Напитки оценивались по 100-балльной шкале путем изучения букета и вкуса вина наряду с оценкой его отдельных свойств (визуально, аромат, вкус) в соответствии со стандартами Международной организации виноградной лозы и вина (O.I.V.) и Международного союза энологов (U.I.O.E.). Медали присуждались на основании общего мнения всех членов жюри.
В этом году на Mundus Vini Summer Tasting 2016 были представлены 4300 вин из 38 стран.
В столь авторитетном дегустационном конкурсе в состав победителей уже третий раз подряд выходит продукция азербайджанского производителя – компании ASPI AGRO (под брендом Savalan). Так, золотой медалью награждено выдержанное сухое красное вино урожая 2012 года Savalan Petit Verdot Reserve.
Petit Verdot (Пти Вердо) – достаточно редкий сорт винограда. Это связано с трудностями его возделывания: он поздно созревает, из-за чего в холодные годы может вообще не достичь зрелости, а также отличается низкой (и к тому же нестабильной) урожайностью.
Но несмотря на это, стараниями технологов компании ASPI AQRO, Даниеля Д'Андреа и Элизы Вагнони удалось вырастить этот сорт винограда в Азербайджане.
Savalan Petit Verdot Reserve получился элегантным полнотелым натуральным красным с фиолетовым оттенком вином. В аромате выражены красные ягоды. Вино выдержано в дубовых бочках для приобретения бархатных таниннов и мягкой структуры с нотками специй в послевкусии. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и твердыми сортами сыра.
Адрес официальной страницы в социальной сети: https://www.facebook.com/SavalanWine
:1200.jpg)
:640.jpg)
:640.jpg)
