Состояние зрения во многом зависит от того, что мы едим.
Как передает Oxu.Az, об этом gazeta.ru рассказала офтальмолог Ирина Ворыханова.
Продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирными кислотами, укрепляют сосуды, защищают сетчатку и снижают риски возрастных изменений. Важно не искать "волшебную таблетку", а выстраивать разнообразное питание.
Жирная морская рыба - лосось, скумбрия, сельдь, тунец, сардины. Омега-3 укрепляет сосудистую стенку, снижает риск синдрома сухого глаза и поддерживает здоровье сетчатки. Включайте такие сорта в рацион 2-3 раза в неделю.
Оранжевые овощи и фрукты - морковь, тыква, батат, абрикосы. Бета-каротин превращается в витамин A, который отвечает за сумеречное зрение. Чтобы он усваивался, сочетайте их с жирами - ложка оливкового масла или сметаны.
Листовые зеленые овощи - шпинат, брокколи, руккола, капуста. Лютеин и зеаксантин работают как фильтр: защищают сетчатку от ультрафиолета и окислительного стресса, снижая риск катаракты. Термическая обработка помогает усваивать лютеин легче.
Яйца, особенно желток. Содержат витамин A, лютеин и цинк. Два желтка покрывают суточную потребность в бета-каротине.
Ягоды - черника, голубика, ежевика, черная смородина. Антоцианы укрепляют мелкие сосуды глаз, уменьшают усталость и способствуют восстановлению сетчатки. Цитрусовые - витамин C улучшает питание сетчатки и защищает хрусталик.
Орехи и семена - витамин E и цинк. 50 гр в день достаточно, чтобы получить пользу. Бобовые также богаты цинком, поддерживающим здоровье сетчатки и хрусталика.
"Самый надежный способ - не полагаться на отдельные суперфуды, а формировать разнообразный рацион, где присутствуют все группы продуктов", - резюмирует Ворыханова.
