Сыр с зеленой плесенью способен защитить от болезней сердца

Сыр с зеленой плесенью в целом может быть очень полезным для организма. Предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний - это лишь одно из его свойств. 

Такой сыр способен оказать положительное влияние на здоровье прежде всего за счет содержащегося в нем фосфора. Как известно, данный элемент отвечает за состояние костей и зубов. Помогает укрепить зубы и кальций, который тоже входит в состав сыра.

Кроме того, согласно результатам научных исследований, у людей, которые едят сыр с зеленой плесенью, вероятность развития болезней сердца ниже, чем у других. К тому же этот продукт может защитить от образования тромбов в сосудах и предотвратить воспаление артерий.

Такой сыр также укрепляет иммунитет, улучшает память, предотвращает остеопороз, помогает при лечении артрита, обладая при этом и противовоспалительным эффектом.

Источник: ferra.ru