В Центре по контролю и профилактике заболеваний США предупредили американцев об опасности сальмонеллеза из-за употребления сыровяленой колбасы и итальянской ветчины прошутто, пишет gazeta.ru.
В Twitter-аккаунте центра посоветовали подвергать мясные продукты тепловой обработке.
"Пока не будут выявлены конкретные мясные продукты в итальянском стиле, прогревайте любое сыровяленое мясо до температуры 165°F (73 градуса по Цельсию) или пока не пойдет пар, если у вас высок риск заболевания сальмонеллезом (это возраст 65+, ослабленная иммунная система, возраст до 5 лет)", - говорится в сообщении ведомства.
Как сообщает Fox News, случаи заболевания сальмонеллезом отмечены в 17 штатах. На настоящее время выявлены 36 зараженных, по меньше мере 12 из них - госпитализированы. Смертельных случаев нет.
Уточняется, что число заболевших может быть выше, поскольку многие проходят лечение в домашних условиях и не обращаются за постановкой диагноза.
Сальмонеллез вызывается кишечными бактериями рода сальмонеллы и характеризуется поражением органов ЖКТ и развитием интоксикации.
