В нидерландском городе Схиплуйден открылась первая в мире ферма по выращиванию культивированного мяса. На предприятии не забивают животных.
Как передает Oxu.Az, об этом пишет NL Times.
Согласно информации, мясо на ферме выращивают в биореакторах на основе образца животной ткани. В резервуарах настраиваются определённые условия - температура, питательные вещества и кислород. Установка пока находится на этапе тестирования.
Провинция Южная Голландия вложит в проект 500 000 евро. Продавать выращенное мясо в Евросоюзе пока нельзя. Фермеры отмечают, что культивированное мясо станет дополнительным видом деятельности, а не заменой животноводства.
Сейчас эксперты тестируют систему, чтобы понять, каковы будут затраты и объемы производства. Полностью работающую ферму по выращиванию мяса планируется запустить к 2028 году.
